保温性能更强,所以消耗的电更少,这就是节能冰箱的优越之处。即使用普通冰箱,也有省电窍门:及时除霜;尽量减少开门次数;将冷冻室内需解冻的食品提前取出,放入冷藏室解冻。如果每次开门1秒钟,将增加碳排放2.68克。每天开10次门,每次15秒,一天碳排放402克。每天少开5次冰箱门,一个家庭每天减排201克。有统计显示,仅在上海一地,只是随手将超市中的冰柜门关上这样的小动作,就可令一年减排4.5万吨二氧化碳。
微波炉比煤气灶的能源利用效率高。如果我国5%的烹饪工作用微波炉进行,那么与用煤气炉相比,每年可节能约60万吨标准煤,相应减排二氧化碳154万吨。 使用微波炉时,较干的食品加水后搅拌均匀,加热前用聚丙烯保鲜膜覆盖或者包好,或使用有盖的耐热的玻璃器皿加热。每次加热或烹调的食品以不超过0.5千克为宜,最好切成小块,量多时应分时段加热,中间加以搅拌。 尽可能使用“高火”。为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“冷能”。
使用节水龙头,可节水30%左右,每户每年可因此减排二氧化碳24.8千克。也可以买一个网状喷嘴装到水龙头上,喷头上的细小出水孔会使水流看起来变大,从而达到节水目的。一般来说,节水龙头的流量为0.046升/秒,即每分钟出水2.76千克;而普通龙头的流量大于0.20升/秒,即每分钟出水量在12千克以上。这样你不仅节能了,而且你家的水费也将大大减少。 据统计,如果用盆接水洗菜代替直接冲洗,每户每年可减排二氧化碳0.74千克;如果全国1.8亿户城镇家庭都这么做,每年可减少二氧化碳排放13.4万吨。
在厨房做饭时,应合理安排抽油烟机的使用时间,以避免长时间空转而浪费电。如果每台抽油烟机每天减少空转10分钟,1年可省电12.2度,相应减少二氧化碳排放11.7千克。如果对全国保有的8000万台抽油烟机都采取这一措施,那么每年可省电9.8亿度,减排二氧化碳93.6万吨。