厨房第二宝：燃气灶
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2010-12-03 09:09:55
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摘要：色香味全的美食，离不开厨房四宝的功劳。橱柜让厨房井井有条，燃气灶烹饪出美味佳肴，油烟机排除油烟废气，让厨房干净整洁，消毒柜让橱房用品更卫生健康。家庭主妇们对这四大件比较感兴趣，但是如何买到称心如意的产品呢？新浪编辑给您介绍4款产品，皮阿诺都...
二、厨房第二宝：燃气灶
燃气灶具种类的选择目前市场上家用燃气灶种类繁多，按使用气种，有天然气灶、人工煤气灶、液化石油气灶三种；按灶眼分，有单眼灶、多眼灶；按安装方式分，有台式灶和嵌入式灶；按点火方式分，有用火柴点燃的“铸铁灶”、压电打火灶和电子脉冲灶。首先要清楚自己家里所使用的气种，是天然气(代号为T)、人工煤气(代号为R)还是液化石油气(代号为Y)。由于三种气源性质上的差异，因而器具不能混用。
万家乐燃气灶JZT/Y-QV1外观简洁大方，采用高档拉丝不锈钢全封闭面板，保洁炉头设计，有效避免汤汁渗漏。燃气灶面板表面经防油抗污工艺处理，光滑表面易于清洁。
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万家乐JZT/Y-QV1采用的是八腔混合燃烧技术，使燃气与空气的混合更均匀，燃烧更充分，独特的燃气引射系统使燃烧器无须风门调节，使用更简单。 在火孔设计上，采用四圈火布置，特有的火孔密度、孔径、高度和角度，使锅底受热均匀，使用效率更高。
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支架采用防滑仿铸铁锅支架，点火方式是脉冲点火，450MM大间距炉头，可满足两只大锅同时烹饪；并设有热点偶式熄火保护装置，一旦意外熄火能自动切断供气通路。
编辑点评：脉冲点火，就是灶里加装了一个脉冲器。脉冲器可以把干电池的电压提到到上万伏，从而实现准确点火。脉冲器大多还承担着管理电磁阀的作用，火焰熄灭后，根据反馈电路的信息，脉冲器会发出关闭电磁阀的指令，减少了燃气泄露和火灾隐患。
